Kokojyvätuotteiden syöminen saattaa lykätä kuolemaa

Kokojyväleivän ja muiden kokojyvätuotteiden säännöllinen käyttäminen saattaa vähentää sydäntauti- ja syöpäkuolleisuuden lisäksi myös muista sairauksista johtuvia kuolemia. Tällaisia sairauksia ovat mm. keuhkoahtaumatauti, diabetes, astma ja monet hermostolliset sairaudet, jotka ovat taustaltaan ainakin osin tulehduksellisia.

Kokojyvävilja voi estää tulehduksista aiheutuvaa haitallista oksidatiivista stressiä. Tämä saattaakin selittää tutkimuksessa havaitun yhteyden.

American Journal of Clinical Journal -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa eniten kokojyväviljoja syövistä naisista yli kolmannes harvempi kuoli tulehduksellisiin sairauksiin, kun verrokkeina oli naiset, jotka eivät syöneet kokojyväviljoja juuri lainkaan.

Tutkimukseen osallistui 27 000 vaihdevuodet ylittänyttä 55-69-vuotiasta yhdysvaltalaisnaista. Mukaan kelpuutettiin vain naisia, jotka eivät sairastaneet sydän- ja verisuonitauteja, syöpää, diabetesta, koliittia tai maksakirroosia tutkimuksen alussa. Naisista 5 500 kuoli 17-vuotisen seurannan aikana.

Uutispalvelu Duodecim

Lähde: American Journal of Clinical Journal 2007;85:1606-1614

Copyright Duodecim 2007. Kaikki oikeudet pidätetään. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen on kielletty ilman kirjallista lupaa. Kielto koskee materiaalin käyttöä frame-tekniikalla, linkittämällä suoraan tähän tiedostoon sekä kaikkeen muuhun toimintaan mm. cache- ja proxy-tekniikalla. Materiaalin uudelleen julkaisu ja edelleen levittäminen muillakin tavoilla kielletään. Tämä koskee myös tulostusta ja tallennusta muuhun kuin yksityiseen käyttöön.